На гастрономическую битву трех культур — украинской, болгарской и молдавской – так называемый батл голубцов приглашают одесситов и жителей Одесской области в рамках ярмарки «Сокровища Одесчины». Ожидается, что представители районов приготовят более 2000 голубцов. Об этом сообщили в управлении культуры, национальностей, религий и охраны объектов культурного наследия Одесской областной государственной администрации.
«Участие в батле примут представители трех районов Одесской области: Арцизского, Измаильского и Кодымского. Они представят украинскую, молдавскую и болгарскую культуры, облачившись в национальные костюмы. Готовить блюда будут в большом котле. Гости мероприятия отведают различные голубцы и определят победителя своей финансовой поддержкой», — рассказала директор управления культуры, национальностей, религий и охраны объектов культурного наследия Одесской облгосадминистрации Елена Олейник.
Украинские голубцы будут готовить участницы коллектива “Истоки” из села Загнитки Кодымского района, болгарские (сармы) — хозяйки из села Виноградовка Арцизского района, участницы коллектива “Гердан”, а болгарские голубцы – сармале будут готовить участницы коллектива “Церкуца” села Новая Покровка Измаильского района.
Напомним, ярмарка «Сокровища Одесчины» состоится в честь 86-летия основания Одесской области. Кроме батла голубцов, организаторы праздника порадуют посетителей демонстрацией настоящей болгарской свадьбы, показом украинских национальных костюмов, мастер-классами по чеканке монет и гончарству, а также конкурсами и развлечениями для детей. Начало мероприятия 3 марта в 10:00 по адресу: г. Одесса, проспект Шевченко, 4.