В ближайшее время ожидается подорожание гречки. Об этом сообщил глава Союза сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов Иван Томич. «На гречку произошло снижение цены в пределах 20%, что я прогнозировал ранее, однако в дальнейшем стоимость гречневой крупы снижаться не будет, а с декабря текущего года цена ее будет расти», — сообщил И. Томич.
Скачок цены на популярный продукт питания эксперт связывает с недостаточным производством данной культуры в Украине. По его словам, крупу ранее завозили из Китая, теперь этого не делают из-за низкого качества и сложной логистикой.
В проекте государственного бюджета Украины на 2017 год предусмотрены дотации на выращивание гречихи. В профильном министерстве определили культуры, подпадающие под эту поддержку: рожь, гречиха, а также кормовые культуры для животноводства. На финансовую поддержку сельхозпроизводителей в будущем году правительство предлагает выделить 3 миллиарда гривен.
Для справки: в народе гречку называют «царица круп». В ней содержится кладезь витаминов, макро- и микроэлементов, полноценных белков, минеральных веществ – йод, фосфор, железо, медь, витамины группы В, витамины РР и Е. Она богата клетчаткой, полезными углеводами и незаменимыми аминокислотами, а по белковому составу она даже сравнима с мясом.
Источник