За год пасхальный набор яств (кулич, яйца, мясо) подорожал почти вдвое — на 83%, подсчитали специалисты Украинской аграрной конфедерации. Теперь за 1,5-килограммовую пасху, десяток крашенок и полкило буженины придется выложить 274 грн (в прошлом году праздничный набор стоил 150 грн). Главный атрибут Пасхи — кулич — подорожал на 42,9 грн (+59%) и теперь обойдется в 127 грн, по сравнению с 80 грн в 2017 году.
В целом цены возросли на все ингредиенты, но больше всего — на изюм (+192%) и яйца (+155,3%). Молоко и сливочное масло подорожали более чем на 30%. По мнению аналитиков, причиной тому могло послужить сокращение производства молока, повышение тарифов на электроэнергию и зарплат, а также увеличение экспорта сливочного масла в 2018 году.
Почти вдвое поднялись цены на мясные изделия в связи с подорожанием свинины на 36%. Малозаметным, но приятным стало падение цены на сахар (-1,2%) и дрожжи (-55,1%).
На предпраздничной неделе цены еще немного возрастут из-за увеличения спроса, а после Пасхи вернутся к прежнему уровню. Вероятнее всего, в апреле-мае существенных ценовых колебаний не произойдет.