Мельница – важная составляющая фермерского хозяйства «Агрофирма «Бургуджи» Арцизского района. Здесь внедряются передовые технологии и прогрессивные идеи, о которых многие аграрии лишь мечтают, работает самая лучшая техника. видоизменить
Изначально виноградовская мельница была жерновой, затем ее переоборудовали на паровую, позднее она стала работать на мазуте. В пятидесятые годы прошлого столетия ее трансформировали в электрическую. В 2000 году, когда агрофирму «Бургуджи» уже возглавлял С.В. Паращенко, мельница была полностью реставрирована, благодаря чему появилась возможность перерабатывать в сутки до 50 тонн зерна. Кроме того, здесь оказываются услуги по измельчению зерна для потребителей не только Арцизского, но и Татарбунарского, Килийского, а также Измаильского районов.
Вот уже десять лет на мельнице работает лаборантом Мария Бабейко. «Мы стараемся, чтобы мука была максимально высокого качества, — говорит она. Агрофирма «Бургуджи» поставляет на мельницу высококачественное зерно. Технологический процесс постоянно совершенствуется, люди довольны нашей продукцией. Мельница работает в любую погоду, чтобы жители региона бесперебойно могли получать муку, отруби, а также талоны на хлеб».
Кстати, каждый житель Виноградовки имеет возможность не только получать, но и хранить на мельнице свою продукцию. Коллектив мельницы небольшой, и все добросовестно выполняют свои обязанности.
P.S. На районной ярмарке сельхозпродукции, которая состоится 9 сентября на территории рынка, ФХ “А/ф Бургуджи”, подтвердившее в ней свое участие, представит свою продукцию по ценам ниже рыночных.
