Патогенную микрофлору обнаружили в молочной продукции. Группы кишечных палочек и патогенный стафилококк выявлены в пробах молока, домашнего сыра, коровьей и овечьей брынзы, которую отобрали специалисты Белгород-Днестровского горрайонного отдела лабораторных исследований на одном из стихийных рынков города.
По словам специалистов, наличие кишечной палочки и патогенного стафилококка могут быть свидетельство того, что в домохозяйствах не соблюдались правила личной гигиены, нарушались условия хранения и транспортировки продукции, некачественно проводилась дезинфекция посуды и так далее.
Справка: кишечная палочка – инфекция, которая проявляется диареей с включением прожилок крови. Золотистый стафилококк – при попадании в организм человека вырабатывает токсин, который травмирует органы и формирует на них гнойники. Провоцирует сильную рвоту. Также в молочных продуктах, которые продаются на стихийных рынках, могут содержаться стрептококки, сальмонелла, грибки и дрожжи, вызывающие кандидоз, и так далее.